Apakah prinsip kerja periuk aruhan

Prinsip Pemanasan Periuk Aruhan

Periuk aruhan digunakan untuk memanaskan makanan berdasarkan prinsip aruhan elektromagnet.Permukaan relau periuk aruhan ialah plat seramik tahan haba.Arus ulang alik menghasilkan medan magnet melalui gegelung di bawah plat seramik.Apabila garis magnet dalam medan magnet melalui bahagian bawah periuk besi, periuk keluli tahan karat, dan lain-lain, arus pusar akan dijana, yang akan memanaskan bahagian bawah periuk dengan cepat, untuk mencapai tujuan memanaskan makanan.

Proses kerjanya adalah seperti berikut: voltan AC ditukar kepada DC melalui penerus, dan kemudian kuasa DC ditukar kepada kuasa AC frekuensi tinggi yang melebihi frekuensi audio melalui peranti penukaran kuasa frekuensi tinggi.Kuasa AC frekuensi tinggi ditambah pada gegelung pemanasan aruhan lingkaran berongga rata untuk menjana medan magnet berselang-seli frekuensi tinggi.Garis daya magnet menembusi plat seramik dapur dan bertindak pada periuk logam.Arus pusar yang kuat dijana dalam periuk memasak disebabkan oleh aruhan elektromagnet.Arus pusar mengatasi rintangan dalaman periuk untuk melengkapkan penukaran tenaga elektrik kepada tenaga haba apabila mengalir, dan haba Joule yang dihasilkan adalah sumber haba untuk memasak.

Analisis Litar Prinsip Kerja Periuk Aruhan

1. Litar utama
Dalam rajah, jambatan penerus BI menukar frekuensi kuasa (50HZ) voltan kepada voltan DC berdenyut.L1 ialah pencekik dan L2 ialah gegelung elektromagnet.IGBT didorong oleh nadi segi empat tepat dari litar kawalan.Apabila IGBT dihidupkan, arus yang mengalir melalui L2 meningkat dengan cepat.Apabila IGBT terputus, L2 dan C21 akan mempunyai resonans siri, dan kutub-C IGBT akan menjana nadi voltan tinggi ke tanah.Apabila nadi menurun kepada sifar, nadi pemacu ditambah kepada IGBT sekali lagi untuk menjadikannya konduktif.Proses di atas berjalan bulat dan bulat, dan gelombang elektromagnet frekuensi utama kira-kira 25KHZ akhirnya dihasilkan, yang menjadikan bahagian bawah periuk besi diletakkan pada plat seramik mendorong arus pusar dan menjadikan periuk panas.Kekerapan resonans siri mengambil parameter L2 dan C21.C5 ialah kapasitor penapis kuasa.CNR1 ialah varistor (penyerap lonjakan).Apabila voltan bekalan kuasa AC meningkat secara tiba-tiba atas sebab tertentu, ia akan menjadi litar pintas serta-merta, yang akan meniup fius dengan cepat untuk melindungi litar.

2. Bekalan kuasa tambahan
Bekalan kuasa pensuisan menyediakan dua litar penstabil voltan:+5V dan+18V.+18V selepas pembetulan jambatan digunakan untuk litar pemacu IGBT, IC LM339 dan litar pemacu kipas dibandingkan secara serentak, dan +5V selepas penstabilan voltan oleh litar penstabil voltan tiga terminal digunakan untuk MCU kawalan utama.

3. Kipas penyejuk
Apabila kuasa dihidupkan, IC kawalan utama menghantar isyarat pemacu kipas (FAN) untuk memastikan kipas berputar, menyedut udara sejuk luaran ke dalam badan mesin, dan kemudian mengeluarkan udara panas dari bahagian belakang badan mesin. untuk mencapai tujuan pelesapan haba dalam mesin, untuk mengelakkan kerosakan dan kegagalan bahagian akibat persekitaran kerja suhu tinggi.Apabila kipas berhenti atau pelesapan haba lemah, meter IGBT ditampal dengan termistor untuk menghantar isyarat suhu berlebihan ke CPU, menghentikan pemanasan dan mencapai perlindungan.Pada saat dihidupkan, CPU akan menghantar isyarat pengesanan kipas, dan kemudian CPU akan menghantar isyarat pemacu kipas untuk membuat mesin berfungsi apabila mesin berjalan seperti biasa.

4. Kawalan suhu malar dan litar perlindungan terlalu panas
Fungsi utama litar ini adalah untuk menukar unit voltan perubahan suhu bagi rintangan mengikut suhu yang dirasai oleh termistor (RT1) di bawah plat seramik dan termistor (pekali suhu negatif) pada IGBT, dan menghantarnya ke utama. kawalan IC (CPU).CPU membuat isyarat berjalan atau berhenti dengan membandingkan nilai suhu yang ditetapkan selepas penukaran A/D.

5. Fungsi utama IC (CPU) kawalan utama
Fungsi utama IC induk 18 pin adalah seperti berikut:
(1) Kuasa ON/OFF kawalan pensuisan
(2) Kuasa pemanasan/kawalan suhu malar
(3) Kawalan pelbagai fungsi automatik
(4) Tiada pengesanan beban dan penutupan automatik
(5) Pengesanan input fungsi utama
(6) Perlindungan kenaikan suhu tinggi di dalam mesin
(7) Pemeriksaan periuk
(8) Pemberitahuan terlalu panas permukaan relau
(9) Kawalan kipas penyejuk
(10) Kawalan pelbagai paparan panel

6. Muatkan litar pengesan arus
Dalam litar ini, T2 (transformer) disambungkan secara bersiri ke garisan di hadapan DB (penerus jambatan), jadi voltan AC di sisi sekunder T2 boleh mencerminkan perubahan arus input.Voltan AC ini kemudiannya ditukar kepada voltan DC melalui pembetulan gelombang penuh D13, D14, D15 dan D5, dan voltan dihantar terus ke CPU untuk penukaran AD selepas pembahagian voltan.CPU menilai saiz semasa mengikut nilai AD yang ditukar, mengira kuasa melalui perisian dan mengawal saiz output PWM untuk mengawal kuasa dan mengesan beban

7. Litar pemacu
Litar menguatkan output isyarat nadi daripada litar pelarasan lebar denyut kepada kekuatan isyarat yang mencukupi untuk memacu IGBT membuka dan menutup.Lebih lebar lebar nadi input, lebih lama masa buka IGBT.Lebih besar kuasa keluaran periuk gegelung, lebih tinggi kuasa api.

8. Gelung ayunan segerak
Litar berayun (penjana gelombang gigi gergaji) terdiri daripada gelung pengesan segerak yang terdiri daripada R27, R18, R4, R11, R9, R12, R13, C10, C7, C11 dan LM339, yang frekuensi ayunannya disegerakkan dengan frekuensi kerja periuk di bawah Modulasi PWM, mengeluarkan nadi segerak melalui pin 14 daripada 339 untuk memandu bagi operasi yang stabil.

9. Litar perlindungan lonjakan
Litar perlindungan lonjakan terdiri daripada R1, R6, R14, R10, C29, C25 dan C17.Apabila lonjakan terlalu tinggi, pin 339 2 mengeluarkan tahap rendah, dalam satu tangan, ia memberitahu MUC untuk menghentikan kuasa, sebaliknya, ia mematikan isyarat K melalui D10 untuk mematikan output kuasa pemacu.

10. Litar pengesan voltan dinamik
Litar pengesanan voltan yang terdiri daripada D1, D2, R2, R7, dan DB digunakan untuk mengesan sama ada voltan bekalan kuasa berada dalam julat 150V~270V selepas CPU terus menukar gelombang nadi AD yang diperbetulkan.

11. Kawalan voltan tinggi serta-merta
R12, R13, R19 dan LM339 terdiri.Apabila voltan belakang adalah normal, litar ini tidak akan berfungsi.Apabila voltan tinggi serta-merta melebihi 1100V, pin 339 1 akan mengeluarkan potensi rendah, menurunkan PWM, mengurangkan kuasa keluaran, mengawal voltan belakang, melindungi IGBT dan mengelakkan kerosakan voltan lampau.


Masa siaran: 20-Okt-2022